Vínny večer – Babich

Home / Blog / Vínny večer – Babich

9. a 10.03.2020, od 19:00

 

Priatelia skvelého vína,

prijmite našu pozvánku na dva vínne večery v Portofine!

Nenechajte si ujsť príležitosť na “meet & greet” s majiteľom vinárstva BABICH,

pánom Davidom Babichom.


MENU

9.03.2020

Kanapka

Čierna bryndza, uhorka, kaviár zo pstruha, bagel

Sauvignon Blanc TE HENGA 2019

Predjedlo

Krém z bielej reďkovky, mušľa svätého Jakuba, pažítka

Sauvignon Blanc Classic 2019

Prvé hlavné jedlo

Domáce cestoviny strozzapretti, šalotka, hliva, čerstvý kôpor

Sauvignon Blanc Black Label 2019

Druhé hlavné jedlo

Pečený teľací steak tomahawk, (krájaný pred hosťom ), jemne

zaúdené zemiakové pyré, nakladaná zelenina, redukcia z pečenej cibule

Pinot Noir Headwaters Organic 2017

Dezert

Čokoládové guľky plnené mascarpone, krusta s mandľami, čokoládový mousse

IRONGATE Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc 2016

 

MENU

10.03.2020

Kanapka

Čierna bryndza, uhorka, kaviár zo pstruha, bagel

Sauvignon Blanc TE HENGA 2019

Predjedlo

Krém z bielej reďkovky, mušľa svätého Jakuba, pažítka

Sauvignon Blanc Headwaters Organic 2019

Sauvignon Blanc Black Label 2019

Prvé hlavné jedlo

Domáce cestoviny strozzapretti, šalotka, hliva, čerstvý kôpor

IRONGATE Chardonnay 2018

Druhé hlavné jedlos

Pečený teľací steak tomahawk, (krájaný pred hosťom ), jemne

zaúdené zemiakové pyré, nakladaná zelenina, redukcia z pečenej cibule

Pinot Noir Headwaters Organic 2017

Dezert

Čokoládové guľky plnené mascarpone, krusta s mandľami, čokoládový mousse

 

59€/osoba

 

portofino@portofino.sk

0903 613 000