MENU

 Amuse bouche

Krevetový tart, mouse z pomarančov, prach z červenej repy 

Fushá rosé sparkling

Predjedlo

Carpaccio z chobotnice, trilógia datľových paradajok, výhonky z hrášku

Grillo 2020 Bio

 Prvé hlavné jedlo

Gratinovaný mečuň, salsa z oliv,paradajok a kapary,

 domáce tortellini, špenát

Baiasyra 2020 rosé 

 Druhé hlavné jedlo

Roštenec z býka, drvené mandle, pyré z pečenej tekvice, fenikel

omáčka zo špikových kostí

Via Francia 2015 & Cembali 2016 Nero d’Avola

 Dezert

Pistáciový cake, double cream, segmenty z mandarinky Miyagawa

Ra’Is 2016 sweet

CENA MENU : 59€ / osoba 

REZERVÁCIE

portofino@portofino.sk

0903 613 000