Vínny večer Alois Lageder

26.05.2022 od 19:00 , Portofino

Príjmite naše pozvanie na degustačný večer s vinárstvom Alois Lageder.

 

MENU

Kanapka

Baklažánový tart, ovčí syr, čerstvý špenát, crostína

Pinot Bianco 2021

 Predjedlo

Dubový list, pena z kozieho syra, variácie repy, pekanové orechy

Chardonnay 2021

 Prvé hlavné jedlo

Petržlenové  strozzapretti, smrže, ricotta, čerstvé listy

Pinot Grigio 2021

 Druhé hlavné jedlo

Hovädzí roast beef, parfumované zemiakové pyré, žltá cuketa, omáčka zo špikových kostí

Pinot Grigio Porer 2020

 Dezert

Brownies, čerstvé jahody, mascarpone

Pinot Noir Mimuèt 2019

 

 

CENA MENU : 79€ / osoba 

REZERVÁCIE

portofino@portofino.sk

0903 613 000

Vínny večer Alois Lageder

26.05.2022 od 19:00 , Portofino Príjmite naše pozvanie na degustačný večer s vinárstvom Alois Lageder. MENU Kanapka Baklažánový tart, ovčí syr, čerstvý špenát, crostína Pinot

VALENTÍNSKE MENU

• Tartar z avokáda, gravlax z lososa, čakanka• Filet zo pstruha lososovitého, pyré zo žltej mrkvy,mladý hrášok, reďkovka• Vykostené kuriatko, pečená polenta, karfiol, omáčka z čiernych hľuzoviek,